ОТВОРЕН 2. САЈАМ И 22. КОНФЕРЕНЦИЈА „ПЕКАРСКО – МЛИНАРСКИ ДАНИ“

Члан Градског већа за привреду Милорад Радојевић присуствовао је отварању манифестације „Пекарско-млинарски дани“ која ће бити одржана од 12. до 14. октобра на Новосадском сајму у организацији фирме „Млинпек Завод“ Нови Сад. На овогодишњем Сајму и конференцији, који се одржавају под слоганом “Дођи, види, научи, примени“ окупљају се најеминентнији стручњаци из пекарске, млинарске и посластичарске професије.

– Велико ми је задовољство што могу да вам се обратим и ове године, с обзиром на то да смо прошле године пожелели да ова сајамска манифестација постане традиционална. Та визија је испуњена и пред нама се данас отварају врата другог издања те манифестације која ће од сад бити део сталне понуде Новосадског сајма. Пекарска делатност је важна за привреду ове земље, а улагање у иновације у тој области аутоматски чини да и наша пољопривреда буде конкурентнија на тржишту. Драго ми је што су представници сва три нивоа власти присутна као подршка сајму, јер то доказује да је препознат значај прерађивачког сектора и да су мере које доносе држава, покрајина и локалне самоуправе синхронизоване. Драго ми је што овај сајам употпуњују и стручне конференције на којима имамо прилику да чујемо различита искуства и где стичемо могућност унапређења ове делатности. Свим посетиоцима, излагачима и организаторима желим успешан сајам, а управи Новосадског сајма честитам што је препознала важност одржавања ове уско-специјализоване сајамске манифестације са вишеструким значајем – рекао је Милорад Радојевић.

Сајам-конференцију отворио је државни секретар Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Ненад Катанић.

На другом Сајму пекарства и млинарства стручна јавност и посетиоци моћи ће на једном месту да се упознају са опремом, прибором, сировинама, адитивима, помоћним средствима, лабораторијом, контролом, мерењем, услугама, асортиманом, и имаће прилику за информативне разговоре и подршку за пекарство, млинарство, посластичарство и све остало што има везе са прерадом жита. Током трајања сајма биће одржане кратке конференције о најактуелнијим темама у овој бранши. Централне теме конференције биће: „Квалитет и класификација пшенице – вечита тема сагледана новим очима“ као и „Пећ: срце пекаре – како избећи пропусте у печењу и уштедети“.

На Сајму излаже велики број како домаћих, тако и страних излагача који ће на својим штандовима, наредна три дана од 10 до 19 часова, представљати нова и постојећа решења која доприносе квалитету целокупног процеса производње пекарских и посластичарских производа.

Нови Сад, 12. октобар 2017. године